M. Osman Sezener, 1982 yılında İzmir'de dünyaya geldi. İzmir Amerikan Lisesi'nden mezun oldu. Eğitimine Bilkent Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünde başladı ve ardından New York Fransız Mutfağı'nda eğitimini..
En çok sevilen Kebab tarifleri -nden Tepsi Kebabının püf noktaları nelerdir? Yöresel fırın yemeklerinden Tepsi Kebabında hangi malzemeler kullanılır?
Muğla mutfak kültüründe en eski çorbalardan sütlü çorba nasıl yapılır? En iyi çorbalardan sütlü çorbada mısır yarması pişmeyi hızlandırmak için suya...
Yöresel kebaplar 'dan Muğla kebabı diye bilinen ve coğrafi işaret yolunda başvurusunu yapmış olan oğlak kebabı. Seki oğlak kebabı için tandır'da deniyor. Ama tandır kebabı...
İşte tüm bu eylemler aslında bir kültürün can damarı. Türk mutfağı göçebe bir kültürün etkilerini yansıtıyor olsada; uluslararası üne kavuşmuş...
En sıradan döner bile sıradan bir hamburgerden daha lezzetlidir. Döner gibi yatay ya da dikey, tercihen közde pişen et türleri dünyada çok yaygın. Hepsi fast food yemekleri ve yurt...
Sahip olduğu birbirinden leziz yemeklerle gastronomi tutkunlarının uğrak yerleri arasında bulunan...
Turizm açısından sadece Kapadokya’nın değil, tüm dünyanın dikkatini çeken Derinkuyu Yeraltı Şehri; tarihi, mimarisi ve efsaneleriyle ziyaretçilerini büyüleyen bir..
Cumhuriyet Bayramı resepsiyonunda, kırka yakın geleneksel Türk yemeği açık büfe olarak sunuldu. Misafirler, Anadolu’nun köklü lezzetleri -nden oluşan bu seçkide Türk..
Merkezin en önemli hedefleri nden biri, sürdürülebilir gıda sistemleri kurarak yerel üreticilerle güçlü bir iş birliği ağı oluşturmak. Bu sayede kırsal kalkınmanın desteklen..
Anadolu’nun bereketli toprakları, tarih boyunca farklı kültürlerin izlerini taşıyan eşsiz bir mutfak mozaiği oluşturmuştur. Her bölgenin kendine özgü yemekleri, pişirme teknikleri..
İşletmeciliğini Orhan Talip, Latif Ceylan ve Mustafa Ceylan’ın üstlendiği mekân, “Yenilenen yüzümüzle Salihli halkına en iyi hizmeti sunmaya hazırız.” mesajıyla gastronomi..